Paper-I: Home Science

Name: ASST. PROF., LIBRARIAN AND PTI (COLLEGE EDU.) EXAM
Creator: RPSC

Rajasthan Government Jobs Professor 2023

Year 2023
Conducted By RPSC
Questions 150
Maximum Marks 75
Duration 3 Hours
Languages Hindi & English

Exam Details

Detail	Information
Examination	Assistant Professor, Librarian and PTI (College Education) Exam
Year	2023
Conducting Body	RPSC
Paper	Paper-I: Home Science
Subject	Home Science
Duration	3 Hours
Maximum Marks	75
Number of Questions	150
Question Type	Objective (MCQ)

This page hosts the Assistant Professor, Librarian and PTI (College Education) Exam (2023) question paper conducted by RPSC. Subject: Home Science. Maximum marks: 75. Duration: 3 Hours 10 Minutes. Question type: Objective. Read exam instructions and page-2 questions online, or download the official PDF for offline practice.

Major Topics Covered

Assistant Professor, Librarian and PTI (College Education) Exam
Home Science
Paper-I: Home Science
RPSC
2023 question paper
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Why This Paper is Important

Useful for ASST. PROF., LIBRARIAN AND PTI (COLLEGE preparation
Helps understand the latest exam pattern
Useful for practice and self-assessment
Covers frequently asked General Studies topics
Helpful for analysing question trends

Related Resources

Instructions

All questions carry equal marks. सभी प्रश्नों के अंक समान हैं।
Only one answer is to be given for each question. If more than प्रत्येक प्रश्न का मात्र एक ही उत्तर दीजिए ।
एक से अधिक उत्तर देने की।
one answers are marked, it would be treated as wrong answer. दशा में प्रश्न के उत्तर को गलत माना जाएगा ।
The OMR Answer Sheet is inside this Question Booklet. When you OMR उत्तर-पत्रक इस प्रश्न-पुस्तिका के अन्दर रखा है। जब आपको प्रश्न-
are directed to open the Question Booklet, take out the Answer Sheet पस्तिका खोलने को कहा जाए, तो उत्तर-पत्रक निकाल कर ध्यान से केवल and fill in the particulars carefully with Blue Ball Point Pen only. नीले जॉल पॉइंट पेन से विवरण भरें ।
Please correctly fill your Roll Number in OMR Answer Sheet. कृपया अपना रोल नम्बर ओ.एम.आर. उत्तर-पत्रक पर सावधानीपूर्वक सही
Candidate will themself be responsible for filling wrong Roll No. भरें ।
गलत रोल नम्बर भरने पर परीक्षार्थी स्वयं उत्तरदायी होगा ।
1/3 part of the mark(s) of each question will be deducted प्रत्येक गलत उत्तर के लिए प्रश्न अंक का 1/3 भाग काटा जायेगा । गलत
for each wrong answer. A wrong answer means an incorrect उत्तर से तात्पर्य अश्द्ध उत्तर अथवा किसी भी प्रश्न के एक से अधिक उत्तर से है । answer or more than one answers for any question. प्रत्येक प्रश्न के पाँच विकल्प दिये गये हैं, जिन्हें क्रमश: 1, 2, 3, 4, 5 अंकित
have to darken only one circle (bubble) indicating the किया गया है ।
अभ्यर्थी को सही उत्तर निर्दिष्ट करते हुए उनमें से केवल एक गोले correct answer on the Answer Sheet using BLUE BALL POINT PEN. (बबल) को उत्तर-पत्रक पर नीले बॉल पॉइंट पेन से गहरा करना है। If you are not attempting a question then you have to darken
यदि आप प्रबन का उत्तर नहीं देना चाहते हैं तो उत्तर-पत्रक में पांचनें (5) the circle '5'. If none of the five circles is darkened, विकल्प को गहरा करें।
यदि पाँच में से कोई भी गोला गहरा नहीं किया one third (1/3) part of the marks of question shall be deducted. जाता है, तो ऐसे प्रश्न के लिये प्रश्न अंक का 1/3 मान काटा जायेगा ।
* प्रश्न-पत्र हस करने के उपरांत अभ्यर्थी अनिवार्य रूप से ओ.एम.आर. each of the questions. Extra time of 10 minutes beyond उत्तर-पत्रक जॉच में कि समस्त प्रश्नों के लिये एक विकल्प (गोला) भर scheduled time, is provided for this. दिया गया है ।
इसके लिये ही निर्धारित समय से 10 मिनट का अतिरिक्त
A candidate who has not darkened any of the five circles समय दिया गया है । in more than 10% questions, shall be disqualified.
यदि जम्मयी 10% से अधिक प्रश्नों में पांच विकल्पों में से कोई भी
If there is any sort of ambiguity/mistake either of printing or विकल्प अंकित नहीं करता है, तो उसको अयोग्य माना जायेगा । factual nature then out of Hindi and English Versions of the
यदि किसी प्रस्त में किसी प्रकार की कोई मुद्दण या तय्यात्मक प्रकार की वृद्धि हो तो question, the English Version will be treated as standard. प्रबन के हिन्दी तथा अंग्रेजी रूपान्तरों में से अंग्रेजी रूपान्तर मान्य होगा ।
मोबाइल फोन अथवा अन्य किसी इलेक्ट्रोनिक यंत्र का परीक्षा हॉल में प्रयोग objectionable material with him/her will be strictly dealt as per rules. पूर्णतया वर्जित है ।
यदि किसी अभ्यर्थी के पास ऐसी कोई बर्जित सामग्री मिलती है तो उसके विस्द्ध आयोग द्वारा नियमानुसार कार्यवाही की जायेगी । Warning : If a candidate is found copying or if any unauthorized material is found in his/her possession, F.I.R. would be lodged चेतावनी : अगर कोई अभ्यर्थी नकल करते पकड़ा जाता है या उसके पास से कोई अनधिकृत against him/her in the Police Station and he/she would liable to be सामग्री पाई जाती है, तो उस अभ्यर्थी के बिरुद्ध पुलिस में प्राथमिकी दर्ज कराते हुए राजस्थान prosecuted under Rajasthan Public Examination (Measures for सार्वजनिक परीक्षा (मती में अनुचित साधनों की रोकयाम अध्युपाय) Prevention of Unfair Means in Recruitment) Act, 2022 & अधिनियम, 2022 तथा जन्म प्रमानी कानून एवं जागोग के नियमों-प्रानमानों any other laws applicable and Commission's Rules- के तहत कार्यवाही की जाएगी।
साथ ही आयोग ऐसे अभ्यर्थी को भविष्य में होने वाली आयोग Regulations. Commission may also debar him/her permanently की समस्त परीक्षाओं से विवर्जित कर सकता है। from all future examinations. उत्तर-पत्रक में दो प्रतियाँ हैं - मूल प्रति और कार्बन प्रति।
परीक्षा समाजि पर परीक्षा का का कार्य कार्बन परिवर्ण का कार्बन परिवर्तन को सौंपेगे, परीक्षायों स्वयं कार्बन प्रति अलग नहीं करें ।
वीक्षक उत्तर-पत्रक की मूल प्रति को अपने पास जग कर, कार्बन प्रति को मूल भी से कर लाइन से नौड़ कर साथधानीपूर्वक अलग कर परीक्षार्थी को सौंपेंगे, जिसे परीक्षार्थी अपने साथ ले जायेंगे ।
परीक्षाची को उत्तर-पत्रक की कार्बन प्रति चयन प्रक्रिया पूर्ण होने तक सुरक्षित रखनी होगी एवं आयोग द्वारा माँगे जाने पर प्रस्तृत करनी होगी । 81-0 2

It is mandatory to fill one option for each question. L
Each question has five options marked as 1, 2, 3, 4, 5. You
* After solving question paper, candidate must ascertain that he/she has darkened one of the circles (bubbles) for
Mobile Phone or any other electronic gadget in the examination hall is strictly prohibited.

Questions (page 2)

Q1. According to ICMR (2020), the additional per day energy requirement of a pregnant women is:

(a) (1) + 250
(2) + 350
(3) + 450
(4) + 550
(5) अनुत्तरित प्रश्न

Q2. Following is an example of 'water in oil' type of emulsion :

(a) (1) मक्खन (Butter)
(2) नारियल का दूध (Coconut milk)
(3) गाय का द्ध (Cow's milk)
(4) मैयोनीज़ (Mayonnaise)
(5) अनुत्तरित प्रश्न

Q3. In slow freezing, foods are placed in refrigerated rooms at a temperature of

(a) (1) -4 °C से -29 °C (-4 °C to -29 °C)
(2) -32 °C से -40 °C (-32 °C to -40 °C)
(3) 0 °C से -3 °C (0 °C to -3 °C)
(4) -3 °C से -10 °C (-3 °C to -10 °C)
(5) अनुत्तरित प्रश्न

Q4. Match the nutritional deficiency diseases from List-I with their symptoms in List-II :
सूची-I सूची-II
a. रिकेट्स i. डेलीरियम (बेहोशी)
b. फ्लोरोसिस ii. सुन्नपन
c. बेरी-बेरी iii. धब्बेदार दाँत
d. पेलेग्रा iv. रतौंधी
v. कुब्जता
List - I List - II
a. Rickets i. Delirium
b. Fluorosis ii. Numbness
c. Beri-beri iii. Mottled teeth
d. Pellegra iv. Night blindness
v. Kyphosis

(a) कोड :
a b c d
(1) iv iii i ii
(2) iii v iv i
(3) v iii iv i
(4) v iii ii i
(5) अनुत्तरित प्रश्न
Codes :
a b c d
(1) iv iii i ii
(2) iii v iv i
(3) v iii iv i
(4) v iii ii i
(5) Question not attempted

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The Assistant Professor, Librarian and PTI (College Education) Exam is conducted by RPSC. This portal reproduces the scanned question paper for practice and revision.

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How many questions are on this paper?

The paper lists 150 questions as per the official booklet.

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