JPSC Food Safety Officer Paper II 2023 Question Paper PDF

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  • Conducted By JPSC
  • Maximum Marks 100
  • Duration 2 Hours
  • Languages English & Hindi

Exam Details

Detail Information
Examination FOOD SAFETY OFFICER EXAM
Conducting Body JPSC
Paper PAPER – II
Duration 2 Hours
Maximum Marks 100
Question Type Objective (MCQ)

This document contains the JPSC Food Safety Officer Exam Paper II from 2023. The exam, conducted by JPSC, tests candidates for the Food Safety Officer position. Paper II is objective in nature, carrying a maximum of 100 marks and allowing 2 hours for completion. Aspirants preparing for the JPSC FSO recruitment can utilize this question paper for practice and to understand the exam pattern and difficulty level. Familiarizing oneself with previous years' papers is crucial for effective preparation.

Major Topics Covered

  • FOOD SAFETY OFFICER EXAM
  • PAPER – II
  • JPSC
  • previous year paper
  • PDF download

Why This Paper is Important

  • Useful for FOOD SAFETY OFFICER EXAM preparation
  • Helps understand the latest exam pattern
  • Useful for practice and self-assessment
  • Covers frequently asked General Studies topics
  • Helpful for analysing question trends

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Instructions

  • Please do not open this Question Booklet until you are told to do so. Immediately after the commencement of the Examination you should check that this Question Booklet does not have any repeated or missing questions/pages or any other defect. If so, get it replaced by a correct Question Booklet. जब तक आपको कहा न जाए तब तक यह प्रश्न–पुस्तिका न खोलें।
  • परीक्षा प्रारंभ होते ही आप प्रश्न–पुस्तिका की अवश्य जाँच करें कि प्रश्न–पुस्तिका दोषपूर्ण यथा कम फुठों/प्रश्नों या पुनरावृत्त पुष्ठों/प्रश्नों वाली न हो या अन्य किसी भी प्रकार की त्रूटि युक्त न हो ।
  • ऐसा होने पर उसकी जगह त्रुटि रहित प्रश्न पुस्तिका ले लें ।
  • For filling the OMR Answer Sheet and darkening the circle use only BLUE/BLACK BALL POINT PEN. ओ.एम.आर. उत्तर–पत्रक एवं गोलों को भरने के लिए केवल नीला/काला बॉल प्वाइंट पेन इस्तेमाल करें ।
  • Candidate must fill up the necessary informations in the space provided on the OMR Answer Sheet before commencement of the examination. Please abide by the instructions given on the OMR Answer Sheet. परीक्षा प्रारंभ होने से पहले जरूरी सूचना दिए गये निर्धारित स्थान पर ओ.एम.आर. (ओप्टिकल मार्क रीडर) उत्तर-पत्रक में अवश्य भरें।
  • ओ.एम.आर. उत्तर-पत्रक पर दिए गये निर्देशों का पालन करें । Answer Sheet will be processed by electronic device. Invalidation of Answer Sheet due to incomplete/ incorrect filling of relevant circle of Roll No. and Question Booklet Series in the OMR Answer Sheet shall result in cancellation of candidature. Any deficiency in filling up OMR Answer Sheet shall be \bf \Xi the sole responsibility of the candidate. Please do not write or mark on the Answer Sheet outside the demarcated areas. It will invalidate your Answer Sheet. उत्तर–पत्रक को इलेक्टॉनिक माध्यम से संसाधित किया जाएगा ।
  • अपूर्ण अथवा गलत तरीके से ओ.एम.आर. उत्तर–पत्रक में भरा गया अनुक्रमांक तथा प्रश्न-पुस्तिका श्रेणी अमान्य होगा जिसके आधार पर अभ्यर्थिता रद्द हो जायेगी ।
  • ओ.एम.आर. उत्तर-पत्रक भरने में किसी भी त्रुटि के लिए अभ्यर्थी स्वयं जिम्मेवार होंगे ।
  • उत्तर-पत्रक पर उचित स्थान के अतिरिक्त कुछ न लिखें, अन्यथा उत्तर-पत्रक अमान्य कर दिया जाएगा । While answering, choose the correct alternative from the four choices given below the question and mark the same in corresponding circle in your Answer Sheet. While marking your answers, darken the circle as shown as correct in the example. Also, few examples of wrong shadowing is given below. प्रश्न में दिए गए चार विकल्पों में से सही उत्तर चुन कर उत्तर-पत्रक में उसी प्रश्न के सम्मुख बने गोलों में उचित स्थान पर अंकित करें ।
  • अपना उत्तर अंकित करने के लिए नीचे सुझाए गए सही तरीके के अनुसार गोला भरें ।
  • कुछ गलत तरीके भी नीचे दर्शाये गये हैं । Wrong Method / गलत तरीका (2) ® (3) ® Correct Method / सही तरीका (A) \circledB (C) \bullet
  • Do not detach any leaf from this Question Booklet. After the examination, handover the OMR Answer Sheet to the Room Invigilator. You are allowed to take the Question Booklet and carbon copy of the OMR Answer Sheet after examination is over. इस प्रश्न-पुस्तिका से कोई पृष्ठ अलग न करें ।
  • परीक्षा समाप्त होने पर ओ.एम.आर. उत्तर–पत्रक वीक्षक महोदय को लौटाना आवश्यक है ।
  • आप परीक्षा समाप्ति के पश्चात् प्रश्न-पुस्तिका एवं ओ.एम.आर. उत्तर-पत्रक की कार्बन कॉपी अपने साथ ले जा सकते हैं।
  • Each question carries 01 mark. There is no negative marking for any wrong answer. प्रत्येक प्रश्न 01 अंक का है ।
  • गलत उत्तर के लिए कोई नकारात्मक अंक नहीं है ।
  • Possession and use of Calculator, Mobile Phone, Pager, any unwanted material/article or any other electronic gadget is strictly prohibited in the Examination Hall. किसी भी प्रकार का गणनयंत्र (कैलकुलेटर), मोबाइल फोन, पेजर, अवांछित सामग्री या अन्य कोई इलेक्ट्रॉनिक मशीन (यंत्र) आदि का प्रयोग परीक्षा कक्ष में वर्जित है।
  • Please abide by the instructions above and those given on the OMR Answer Sheet, failure to comply with these instructions will be sole responsibility of the candidates. कुपया ऊपर लिखे और ओ.एम.आर. उत्तर-पत्रक पर दिए गए निर्देशों का पालन करें, निर्देशों की अवहेलना की पूर्ण जिम्मेवारी स्वयं अभ्यर्थी की होगी । GTP – Paper-II \mathbf{1} P.T.O.

Questions (page 2)

Q1. Antibiotic "Nissin" is produced by

  • (a) एक्रोमोबैक्टर पेरोलेंस
  • (b) स्यूडोमोनास म्यूसीडोलेंस
  • (c) स्ट्रेप्टोकोकस लैक्टिस
  • (d) स्यूडोमोनास ग्रेवोलेंस

Q2. The nutrient responsible for the production of red blood cells

  • (a) मैग्नीशियम
  • (b) विटामिन सी
  • (c) विटामिन बी₁₂
  • (d) कैल्शियम

Q3. Which of the following is an example of a non-dairy milk alternative?

  • (a) सोया दूध
  • (b) बादाम दूध
  • (c) नारियल दूध
  • (d) उपरोक्त सभी

Q4. Zero energy chamber operates on the principle of

  • (a) बाष्पीकरणीय शीतलन
  • (b) चार्ल का नियम
  • (c) ऊष्मगतिकी
  • (d) बॉयल का नियम

Q5. Which fungus is used for lactic acid production?

  • (a) फ्यूसेरियम मोनिलिफ़ॉर्म
  • (b) राइजोपस ओरिजा
  • (c) एस्परगिलस टेरियस
  • (d) एस्परगिलस नाइजर

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Frequently asked questions

What is the name of the exam?

The exam is the FOOD SAFETY OFFICER EXAM, ADVT. NO. 18/2023.

Which paper is this question booklet for?

This question booklet is for PAPER – II.

Who is the conducting body for this exam?

The conducting body is JPSC.

What is the maximum marks for Paper II?

The maximum marks for Paper II is 100.

What is the time allowed for Paper II?

The time allowed for Paper II is 2 Hours.

What type of questions are included in Paper II?

Paper II consists of objective type questions.

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